Neo JapanesqueBar Mando

今日は。
金曜日です。

今日は呉服町名店街の方々がランチに来て下さいました。
毎年掲載させて頂いている「逸品」の次号の１面に載せて頂けるという事で僕も同席させて頂いて会議でした。

出てくる料理を説明しながらのランチ会議。
初体験です。
ご提案やご意見ありがとうございました。
緊張しましたが、とてもいい経験になりました。
頑張ります！


さて、本日のアオイさん。
南信州のデュンケルヴァイツェンが開いております。
バナナ香。香ばしさのある味。
思い出してると恋しくなります。
今日はしばらく暢子ママが立っております。
よろしくです。

GROW STOCKは
フランチスカナー　ヘフェヴァイス
ケーニッヒ・ロードヴィッヒ　デュンケル
ホフブロイ　オクトーバーフェストビア
開栓予定。
ドイツビール。何杯でもいけそう。
飲みにいかにゃ。

Mandoのおすすめはこちら
中央葡萄酒　グレイス甲州
三次ワイン　トモエ・シャルドネステンレス発酵２０１１
くずまきワイン　澤登ブラックペガール

初登場三次トモエとくずまきさん。
まだ私のんだ事ないのでこっそり飲みます。
グレイス甲州はモチロン。

おいしいお酒いっぱい出てます。
ツアー決定。

まかないは金曜日なのでカレー決定。
今までのカレーの集大成だそうです。

今日もがんばるんだから。
行ってきます。